Claudia Porchietto

Scuola: Coldiretti, 1 genitore su 5 teme mense

20.06.2016 Print

''E' importante vigilare sull'alimentazione a scuola in una situazione in cui 1 italiano su 5, il 20%, ha una valutazione negativa dei pasti serviti nelle mense scolastiche di figli o nipoti, mentre il 42% la ritiene appena sufficiente.

E' quanto emerge da un'indagine Coldiretti/Ixe' divulgata a commento del Rapporto dei Carabinieri del Comando per la Salute presentato oggi al Ministero della Salute sui risultati dell'attività svolta nelle mense scolastiche. ''Non è un caso che per l'83% del campione - sottolinea la Coldiretti - le mense dovrebbero offrire cibi più sani per educare le nuove generazioni dal punto di vista alimentare, mentre solamente per il 13% si dovrebbero servire i piatti che piacciono di più ai piccoli; in ogni caso il 52% degli italiani considera il costo delle mense scolastiche adeguato mentre per il 25% è eccessivo''.

La Coldiretti quindi sollecita a privilegiare nelle mense scolastiche cibi a km 0, che valorizzano le realtà produttive locali e riducono i troppi passaggi intermedi dietro i quali è più elevato il rischio di frodi e sofisticazioni.